yemek ve rakı

Özel günlerde veya bağzı yemeklerde bir kadeh şarap veya rakı içmek isteyebilirsiniz. Deniz kenarında bir balıkçıda balık ve rakı keyfine kimse hayır diyemez eminim Fakat diyetinizi ve formunuzu bozmamak için kullanmaktan çekinebilirsiniz. Elbette içmemek daha iyi fakat çok sık ve fazla tüketilmedikçe önemli ölçüde zararı yok.  Daha ayrıntılı inceleyecek olursak :

Alkolün kalorisi nedir ?
Alkollü içeceklerin kalorisini yine içinde bulunan alkol oranı belirliyor. İçki şişelerinin üzerinde alkol yüzdelerini gösteren sayılar vardır. Örneğin şarap şişlerini incelediğinizde genelde alkol oranı yüzde 12 ila yüzde 15 arasında değişir. 100 ml. şarap içtiğinizde 12 gr. Alkol alırsınız. 1 gr. alkol, 7 kalori verdiği için 100 ml. şarap 84 kalori içerir. Bu sayede tüketiceğiniz alkolün kalori oranını da yine kendiniz hesaplayabilirsiniz.

Sağlıklı kalmak için ne kadar alkol alınmalı ?
Alkolün azı karar çoğu zarardır… Bu yüzden mümkün olduğu kadar az tüketmenizde fayda var. Yarım duble rakı, cin, viski veya bir kadeh şarap, bir şişe veya kupa biranın bir standart ölçüyü ifade ettiğini varsayarsak günlük önerilen tüketim miktarı erkekler için iki, kadınlar için birdir…

İçkilerde ne kadar alkol bulunuyor ?
Daha önce dile getirdiğim gibi kalori oranı alkol oranı ile doğru orantılı. Örneğin, şarabın alkol oranı yüzde 12 ila 15 arasında değişirken; rakının yüzde 45′i alkoldür. Yani bir ölçü rakı içtiğinizde, neredeyse üç ölçü şarap içmiş kadar kalori alırsınız.

Bunu untmayın !
Alkolün ertesi gün yaratacağı ödem (su tutması, şişkinlik) şikâyetini azaltmak için yemek masasında, alkollü içeceğinizle birlikte bol miktarda su tüketmelisiniz. Ertesi gün ise size özel önereceğim karışımı deneyebilirsiniz.Ertesi gün karışımı: Maydanoz, 1 adet limon, 1 adet elma ve ıhlamurun yapraklarını beraber kaynatın. Biraz soğuduktan sonra gün boyunca en az iki litre bu karışımdan tüketmeye özen göstermelisiniz.