zayıflamak

Sağlıklı beslenmek, yiyecekler ve içeceklerden kendinizi mahrum etmek değildir. Daha çok, kendini iyi hissetmek, daha enerjik olmak ve mümkün olduğu kadar sağlıklı yaşamakla ilgilidir.Bunlar, beslenmenin bazı temel maddelerini öğrenmeniz  ve uygulayabileceğiniz bir şekilde yaşamınıza katmanızla gerçekleşebilir. Sağlığınızı geliştirecek yiyecek tarzlarını seçerseniz, kalp rahatsızlıkları, kanser ve diyabet gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltabilirsiniz. Hayatımız yeterince zor. Zayıflamaya başlarken her kilo vermek isteyenlerin uyguladığı katı kurallar yerine daha çok rahatlatıcı ve kolay bir şekilde, aynı zamanda kendinizi rahatlatmak ve huzurlu olmak için çalışın.

Kalçada Bulunan Yağlar
Aldığınız kalori ile harcadığınız arasında denge sağlayın. Spor yaptığız veya çok enerji harcadığınızı düşündüğünüz gün, biraz ölçüyü kaçırabilirsiniz ama hiç hareket etmediğiniz bir dönemde yediklerinizi abartmak, fazla kalorinin çok hızlı olarak yağa dönüşmesi ve genetik yapıya göre kalça veya karnınıza yapışması anlamına gelir.

Yemeklerinizi Paylaşmalısnız
Yüksek yağlı veya kalorili besinleri yasaklayıp, tamamen hayatınızdan çıkartmayı bir süre başarabilirsiniz, ama kısa bir süre sonra mahrumiyet duygusu ve yasağı delme arzusu tamamen yo

ldan çıkmanıza sebep olabilir. O nedenle,bu tür besinlerin yeme sıklığını azaltmak daha doğrudur. Örneğin, her hafta risotto veya mantı yerine her ay bir defa yemeye çalışarak denge yaratabilirsiniz. Büyük porsiyonları  bir arkadaşınızla paylaşmak da iyi bir tercihtir.

Sebze ile iştahınızı kesebilirsiniz
İştahınızı kontrol etmekte zorlanırsanız, bol sebze, meyve, kabuklu tahıl ve baklagil tüketimine ağırlık verin şekerli yiyecekler iştahınızı daha çok açabilir. Karbonhidrat, lif, vitamin ve mineral yönünden zengin, yağ oranı düşük ve kolesterol içermeyen sebze, meyve, tahıl ve baklagilleri tüketin. Taze ve bölgenizde yetişenleri tercih edin.

Suyu olduça bol tüketin
Vücudumuzun hemen hemen yüzde 75’i sudur. Su, sağlıklı beslenmede hayati önem taşır. Su, sistemimizin temizlenmesine, özellikle idrar kesesi ve böbreklerimizin, toksinlerin atılmasına yarar. Üstelik tokluk hissi verir. Su içmekte zorlanıyorsanız sıcak su içine limon ve 1-2 dilim taze zencefil ekleyerek farklı bir içecekmiş gibi içmeyi deneyin.

Şekerli yiyecek ve içeceklerden kaçının uzak durun
Şeker, çok geniş bir yelpazedeki yiyeceklere katılmıştır. Günlük şeker tüketiminizi azaltmanız, kilonuzu kontrol etmenizde büyük etken olacaktır. Böylece bir diyet listesine bağımlı olmadan kilo kontrolüne ufak bir adım atmış olacaksınız.

Sabah kahvaltısı yapmaya DİKKAT edin

Sadece karbonhidrat içeren kahvaltı daha çabuk acıkmanıza sebep olur, kahvaltıda mutlaka karbonhidrat ve protein beraber olmalıdır. Uzun aralıklarla yemek yendiğinde vücut yağı artar, Sabah uyanınca yaklaşık 12 saatlik açlık gerçekleşmiştir eğer öğlene kadar bir şey yenilmez ise vücut 16- 17 saat aç kalmış olur ve bundan sonra yediklerinizin doğrudan yağa çevrilme oranı artar. 24 saatlik bir günün 17 saati aç durup geri kalan yedi saatte yemek yemek vücudun çalışma ritmine aykırıdır.

Dikkatli olun
Karbonhidratı aşırı yemek kan şekeri ve enerjide önce hızlı bir artışa sebep olur. Ancak bir saat sonra kan şekeri ve enerji düzeyi birden düşerek açlık belirtilerini oluşturur, çünkü insülin aşırı derecede uyarılmıştır. Eğer kahvaltı edip uzun süre tok kalmak istiyorsanız kahvaltıda protein (süt, peynir, fındık, ayran, yoğurt) ve rafine edilmemiş tahıl (tahıl gevrekleri ekmek) tüketerek, bu tuzaktan kurtulabilirsiniz.

Kolay kahvaltı tercih edin
Evde hazır yiyecekler bulundurmaya çalışın. Dilimlenmiş kepekli ekmek, dilimlenmiş az yağlı kaşar sadece iki dakikanızı alır. Evde,  yolda veya dilerseniz iş yerinde tüketebilirsiniz. Tahıl gevrekleri, az yağlı süt, biraz kuru meyve de kolay ve sağlıklı bir çözümdür.

Kahvaltı yapamayanlardan mısınız ?
Eğer bir önceki gün akşam yemeğini geç yediyseniz ve gece yatarken de atıştırma yaptıysanız, sabah tok uyanabilirsiniz. Bu durum, en çok gece özel bir davette yemeği abartıp ertesi gün sabah ve öğlen öğününü atlayıp vicdan rahatlatmak şeklinde karşımıza çıkar. Ama bu çok yanlış olacaktır! Çünkü tüm gün bir şey yemezseniz, akşam kan şekeriniz düşer ve gece boyu daha fazla yersiniz. Bu durumda sabah yine tok uyanır ve gece aynı kısır döngüye girersiniz.

En ideal ve tok tutucu kahvaltılar

• Kahvaltılık tahıl gevreği (şekersiz, yağ oranı düşük) ile az yağlı süt
• 1 bardak süt ve meyve
• 1 bardak kefir, yağsız kraker  (tam tahıl veya kepekli)
• 1 kutu yoğurt ve 2 kuru kayısı
• 1 bardak süt, yarım muz, 10 badem veya fındık
• Tost (yağsız)
• Yumurta, ekmek, domates, salatalık, yeşil biber
• Peynir, ekmek, zeytin domates, salatalık, biber vb

Yabancı bir kaynakta yer alan habere göre, işte kilo vermenize yardımcı olacak ve kötü bilinen gıdalardan bazıları :

• Beyaz ekmek değil. Lif, mineral ve vitaminlerle dolu yüksek kaliteli ekmek, gerçekten glisemik indekste alt sırada yer alıyor. Bu da kan şekerinde ani yükselmeye neden olmuyor. Kilo vermek istiyorsanız, ekmek somunu yerine yüzde 100 buğday unuyla yapılan ya da tam tahıllı ekmekleri seçin. Yüksek oranda lif içermeyen buğday unundan uzak durun.
• Yerfıstığı ezmesi yağlı mı ya da fazla mı kalori içeriyor? Brigham ve Kadın Sağlığı Hastanesi’ndeki bir araştırmaya göre, yerfıstığı ezmesi yiyenlerin kilo vermesi ve verdikleri bu kiloları tekrar almaması daha muhtemel. Purdue Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma da, erkeklerin yerfıstığı ezmesi yedikten sonra kendilerini daha tok hissettiklerini gösteriyor.
• Doymuş yağ içermesine rağmen, hindistan cevizi yağı metabolizmanızı geliştiriyor ve kilo vermenize yardım ediyor. Hindistan cevizi yağı kolesterol seviyenizi artırmaz ve sindirim bozukluğu belirtilerini azalttığı biliniyor.
• Peynir, kalsiyum içermesinden dolayı kilo vermek için çok önemli. Çalışmalar, beslenmesinde yüksek oranda süt ürünü tüketen obez yetişkinlerin önemli ölçüde kilo verdiğini gösterdi. Fakat peynirin yağlı ve tuzlu olması da bir dezavantaj.
• Diyette bile olsanız, yemekten sonra tatlı yiyebilirsiniz. Dondurmadan farklı olarak, şerbet yağ içermez, ancak kaymak tadındadır.
• Ceviz, fındık gibi kabuklu yemişler yağla dolu olabilir, fakat bu yağın iyi bir türüdür. Kabuklu yemişler aynı zamanda lif de içeriyor. Bu nedenle, patates cipsi ya da kurabiye yerine sağlıklı olan badem, yerfıstığı ya da hint fıstığı (kaju) gibi çerezlerden atıştırabilirsiniz.
• Yıllardır yumurta üzerine yenip yenmemesi konusunda birçok tartışma yaşanıyor. Fakat, araştırma, sabahları yumurta yemenin iyi olduğunu, içerdiği protein nedeniyle sizi daha uzun süre tok tuttuğunu kanıtladı.
• Kırmızı etten kaçınmak zorunda değilsiniz. Çünkü, yağsız biftek, tavuk ile aynı miktarda doymuş yağ içeriyor.
• Kafein kan basıncını ve kalp atış hızını artırıyor. Ancak bazı araştırmalar, kafeinin metabolizmayı hızlandırdığını ve iştahı bastırdığını gösteriyor. Fakat, şekerli meşrubatlar içmek veya kahvenize şeker, krema eklemek kafeinin pozitif etkisini yok ediyor.
• Şekerli sakız çiğnerseniz dişlerinizi çürütebilir. Ancak Rhode Island Üniversitesi’nden bir beslenme profesörü sakız çiğnemenin iştahı bastırdığına ve metabolizmayı harekete geçirdiğine inanıyor. Çalışmanın ilk sonuçları, hipotezi destekliyor.

Kilo vermek isteyenlere her zaman söylenen, önerilen ciddi bir düşük kalorili diyet ile birlikte egzersiz yapmalarıdır. Ancak günümüze değin yapılan çok geniş araştırmalarda kilo kaybetmenin hiç de söylendiği kadar kolay olmadığı gözlenmiştir. Metabolik bozukluk, insanı etkileyen çevresel faktörler mutlaka incelenmelidir ve kalori kısıtlaması gibi diyetler yerine Sağlık Bakanlığı’nca onaylanan doğru tedaviler uygulanmalıdır.

Farmakognozi ve Fitoterapi Derneği üyesi Dr.Özgür GÖKNEL, kilo alımı başta genetik yani kalıtsal faktörlere bağlıdır ve 90’dan fazla gen kilo alımını kontrol etmektedir. Bu genetik mirasımız bizde bazal metabolizma hızımızın düzenlenmesinde çok büyük öneme sahiptir. Ancak moralinizi bozmamalısınız, kilo alımı kadar kilo vermenin farklı yolları da var diyor ve ekliyor; Eğer genetik mirasımızda kilo alımı varsa biz ne yaparsak yapalım çoğu kez kilolu oluruz ve kısa süreli kilo kaybetsek bile bir süre sonra kaybettiğimiz kiloları tekrar geri alırız.

Bizler düşük kalorili diyet ve egzersiz ile kilo kaybetmeye başladığımızda vücut derhal kendini sanki bir “kıtlık” varmış ve o kıtlıkta minimum vücut ağırlık kaybı yapılmalı” felsefesi ile vücut ağırlığının kaybına karşı direnç göstermeye başlar ve kilo kaybı başta iyi giderken birkaç ay sonra kilo vermemiz duraksar. Hatta bu yaptığımız başarılı diyet ve egzersiz programını devam ettirsek bile kilo almaya başlarız. Çünkü vücut kilo kaybına çok güçlü bir direnç oluşturmakta ve bunu metabolizmamızı yavaşlatarak gerçekleştirmektedir.

Çevresel kirlilik bize kilo aldırmaktadır. Sanayinin, tıbbın, beslenme ve hijyenin ilerlemesi ile ömrün uzadığı ifade edilmekteyse de 21. yüzyılda doğan çocukların obezite riski nedeni ile anne ve babalarından daha kısa bir ömre sahip olacakları araştırmacılar tarafından iddia edilmektedir. Çünkü obezite ve obezitenin yol açtığı kalp-damar hastalıkları, şeker hastalığı, metabolik sendrom ve kanserler ömrü ciddi ölçüde kısaltmaktadır.

ÇEVRESEL KİRLİLİK(ÇEVRE KİRLİLİĞİ) KİLO ALDIRMAKTADIR

Sanayileşme çevre kirliliğini de beraberinde getirmektedir. Tarımda endüstriyel ürünlerde, elektrik malzemelerinde, yangın söndürücülerde, plastik ve kauçuk materyallerde kullanılan organoklorin bileşikleri vücutta yağ depolarında birikmekte ve vücudun metabolizmasını yavaşlatmaktadır.

Diyet ve egzersiz ile kilo kaybı ortaya çıkmaya başladığında bu çevresel toksinlerin kandaki düzeyleri artmakta ve bu durum metabolizmayı daha da yavaşlatarak kilo kaybını durdurmaktadır. Bu nedenle hekimler ve diyetisyenler ciddi kalori kısıtlaması yaptırdıkları bireylerin gıda niteliklerini iyice araştırmalı ve bu obeziteye yol açan obezojenik çevre kirliliği maddelerinin bulunmadığı organik gıdalara bireyi yönlendirmelidir. Bu metabolizma yavaşlamasının önüne geçmenin insan doğasına ve yapısına en uygun metodu yeşil çay ile kafeini birlikte kullanmaktır. Bu ikili çok uygun miktarlarda bir araya geldiğinde metabolizmayı hızlandırmakta, obeziteye neden olan yağ depolarının metabolik aktivitelerini arttırmakta, bunun yanı sıra iştahı ve bağırsaklardan şeker ve yağın emilimini de azaltıp kilo kaybedilmesine yardımcı olmaktadır.

Günümüzde bu yoğun çevresel obezojenik faktörlerin fazlalığı nedeni ile sadece egzersiz ve ciddi kalori kısıtlaması kilo vermek için yeterli olamamaktadır.

Kilo kaybı için kullanılan sentetik kimyasal ilaçların da iyi sonuçlar oluşturamamasındaki en büyük neden birkaç kilo kaybedildikten sonra vücudun metabolizmasının yavaşlayarak kilo kaybını durdurmasıdır. Bir de bu ilaçların ciddi yan etkileri olmaktadır. Tüm bu zorlukların üstesinden gelebilen 5000 yıldır dünyada sağlık verici olarak kullanılan yeşil çaydır.

Sağlık Bakanlığı; yeni olarak içinde yeşil çay ve kafein bulunan ve metabolizmayı aktive eden, bütünüyle doğal ve yan etkisi bulunmayan bir zayıflama tabletini onaylayıp eczanelerden serbestçe satılmasına izin vererek bir ilke imza atmıştır.

Sağlık Bakanlığı’nca etkili ve güvenli olduğu onaylanarak eczanelere gönderilmiş güçlü zayıflama tabletlerinden yardım alabilirsiniz. Doğal kafein ve yeşilçay içeren doğal tabletler kilo kaybetmek isteyenlerin bu hedeflerini daha kolay yakalamalarını sağlayacaktır.

Zayıflama için kullanılan Sağlık Bakanlığı izni bulunmayan bitkisel ürünlerden ise mutlaka uzak durulmalıdır. Bu ürünlerin Sağlık Bakanlığı’nca kontrolleri yapılmadığı için çok toksik hatta öldürücü sonuçların ortaya çıktığı geçtiğimiz yıllar içinde görülmüştür.

Tüm bu nedenlerden ötürü kilo vermek için gıdaların kalori değerleri kadar organik olup olmadığına bakılmalı, çevresel atıklardan uzakta durulmalı, egzersiz yapmalı ve metabolizmayı hızlandıracak Sağlık Bakanlığı denetiminde, satışı eczanelerden yapılan, doğal maddelerden geliştirilmiş ve bu nedenle insan metabolizmasına uygun zayıflama tabletleri kullanılmalıdır.

Bir çok danışanımız, internet sitemize gelen sorular ve siz okuyucularımızın soruları arasında sıklıkla şu tip cümlelere rastlayabiliyoruz: “Kilo vermeye yardımcı besinler var mı?”, “Kilo vermek için hangi besinlere ağırlık vermeliyim?”

Bazı araştırmaların sonunda bazı besinlerin yıldızı parlayabiliyor çok daha fazla gündem işgal edebiliyor. Bu besinlere bir göz atalım, ancak yanlış anlamayın tabii ki yağları bir gecede eriten mucize besinlerden bahsetmiyoruz çünkü böyle bir şey mümkün değil. Burada kilo vermenize ve korumanıza yardımcı olacak, bununla birlikte az yemenizi sağlayacak veya daha fazla kalori yaktıracak ve vücut yağının azalmasını sağlayacak besinlerden bahsedeceğiz.

Araştırmacılara göre, midenizi fazla kalori yüklemesi yapmadan dolduracak 2 grup var; meyveler ve sebzeler. Örneğin; 2 kupa haşlanmış brokoli 87 kaloriyken, yine 2 kupa dilimlenmiş çilek 99 kalori.
Meyve ve sebzelerin süper besinler olduğunu düşünürsek, lifi de süper besin öğesi olarak tanımlayabiliriz. Çünkü meyve sebzeler yaklaşık olarak 2 kupasında 5 – 9 gram lif içerir.

Protein de başka bir süper besin öğesidir, çünkü iştahı kısıtlar. Daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Proteinden zengin ancak kalorisi düşük olan tercihler yapmak, özellikle kilo vermeye çalışırken, açlığı azaltır (az yağlı süt veya yoğurt bunun için en iyi seçimdir). Proteinler metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Fakat ihtiyacınızdan fazla protein tüketimi de kilo vermenize değil, almanıza sebep olacaktır.
1. Yeşil çay :

Büyük boy bardak buzlu yeşil çay veya bir büyük bardak sıcak yeşil çay içmek farklılığı başlatabilir. Yapılan son çalışmalarda gönüllü olarak 3 ay boyunca her gün bir şişe yeşil çay içenler, diğer gruba oranla daha fazla yağ kaybetmiştir. Araştırmacılara göre yeşil çayın içinde bulunan kateşinler (yararlı bir fitokimyasal) kalori yakımını sağlayıp, kilo kaybını artırmıştır.

2. Çorba :

Ana yemeğe başlamadan önce içilen et veya balık suyuna bol domatesli çorba kişiye doygunluk hissi verir. Böylece kişi ana yemeğe geçişte kendisini tok hissettiği için daha az kalori alma eğiliminde olur. Düşük kalo-rili çorbalar açlığı bastırmakta çok işe yarar.

3. Yeşil salata:

Düşük kalorili salatalar ana yemek öncesi kendinizi doymuş hissettirecek bir başka iyi seçenektir. Yapılan bir araştırmaya göre yemekle birlikte yenen düşük kalorili küçük salata, öğünde alınan toplam kaloriyi yüzde 7, büyük bir salata ise yüzde 12 azaltabiliyor. Ancak araştırmanın sonuçları yüksek kalorili salatalar için tersinin doğru olduğu ortaya koydu.
Öğün sırasında yenen yüksek kalorili küçük bir salata alınan kaloriyi yüzde 8 artırırken, büyük bir salata yüzde 17 artırıyor. “Sağlıklı bir salata nasıl hazırlayabilirim” diye düşünüyorsanız; taze ıspanak yaprakları (2 bardak dolusu), 1 orta boy salatalık, 1 orta boy domates ve 1 /4  bardak rendelenmiş havuçla yaklaşık 70 kalorilik, 5,5 gram lif içeren sağlıklı bir salata hazırlayabilirsiniz.

4. Yoğurt:

Yağsız yoğurdun içindeki kalsiyumun zayıflatıcı etkisi olduğu çeşitli çalışmalarla ortaya konmuştur. Bir çalışmaya göre günde 3 porsiyon yüksek kalsiyumlu ve yağsız yoğurt tüketen obez bireyler, düşük kalsiyum ve yağlı yoğurt tüketen obezlere göre yüzde 22 daha fazla kilo ve yüzde 61 daha fazla vücut yağı kaybetmiştir. Burada en etkileyici sonuç ise yüksek kalsiyumlu, yağsız yoğurt yiyenlerin yüzde 81 daha fazla trunkal (karın bölgesindeki) yağ kaybetmeleridir. Yoğurt hem karbonhidrat hem de proteini bir arada bulundurduğu için kan şekeri regülasyonunda ve açlık kontrolünde etkili olmaktadır.

5. Kuru baklagiller:

Kuru baklagiller içeriğindeki lifler dolayısıyla kendinizi tok hissetmenizi daha çabuk sağlar. 1,5 bardak barbunya yaklaşık 8 gram lif, 7 gram protein ve yaklaşık 110 kalori içerir. Baklagilleri yemek olarak tüketebileceğiniz gibi haşlayıp, salata ve çorbalarınızın içine de ekleyebilirsiniz.

6. Su:

Suyun süper besin olarak kabul edilmesinin en önemli nedeni “0” kalori olmasıdır. Eğer yüksek kalori içeren içeceklerden tüketirseniz bunu dengeleyebilmek için daha az yemek zorunda kalırsınız. Araştırmalar gösteriyor ki karbonhidratları içmektense yemek daha iyidir. Su, tüm vücut fonksiyonları için önem taşır ve günün her saatinde tüketilebilir. Suyunuzu sade olarak içmekten hoşlanmı-yorsanız, içinde taze meyve dilimleri bekleterek tüketebilirsiniz.

Zayıflık Nedenleri Nelerdir?

Zayıflığın birçok sebebi olabilir.

Yetersiz beslenme: Günlük alınması gereken kalori oranı harcanan kaloriden azsa zayıflama durumu ortaya çıkar. Bu oran herkese göre değişebilir. Günlük aktivite yaş kilo boy gibi unsurlar gözönüne alınarak kişinin günlük kalori ihtiyacı tespit edilir.

Birçok kişi iyi beslendiğini söylemesine rağmen kilo alamadığını söyler. Ancak çoğu kez bu kişilerin beslenme alışkanlıklarına bakıldığında günlük öğünlerinin gereksinimleri için yeterli olmadığı farkedilebilir. Sihirli bir kilo alma formülü yoktur. Burada önemli olan kişinin kendine özgü ihtiyaçlarının belirlenmesi ve ona göre kalori ihtiyacının karşılanmasıdır.

İki farklı insan aynı şeyleri yemelerine rağmen biri kilo alabilir diğeri ise alamayabilir. Kilo almak için gerekli miktardaki besin ögelerinin hesaplanması ve kilo almaya yönelik uygulanacak diyette kullanılması gerekir. Kilo almak için alınan enerjinin harcanandan daha fazla olması gerektiğinden her kişinin kendi enerji ihtiyacı belirlenmelidir.

Hormonal sebepler: Yeterli kalori alınmasına rağmen yine de zayıflık görülebilir. Bazı hormonların (tiroid) fazla çalışması daha fazla enerji harcanmasına neden olabilir. Eğer böyle bir durum tespit edilmişse buna yönelik hormon tedavisinin alınması gerekebilir. Bunun içinde testler yapılması lazım. Endokrin ve metabolizma branşıyla ilgili bölümlere gidip bu testler yaptırılabilir.

Bazal metabolizma nedir?

Dinlenme esnasında vücudun yaşamsal fonksiyonlarını sürdürmek için gerek duyulan enerji  miktarıdır. Bazal metabolizma için sarfedilen enerji miktarı tüm vücut enerjisinin  % 60  kısmını oluşturur. %30luk kısmı ise fiziksel aktivite sonucu harcanır. %10 ise yenilen gıdaların sindirilmesi için harcanan enerji oranıdır.

Bazal metabolizmanın hızlı çalışması sonucu daha fazla enerjinin harcanmasına ve alınan gıdaların daha çabuk yakılmasına neden olur. Tiroid hormonu fazla salgılanıyorsa bu bazal metabolizmanın hızlanmasına neden olur ve kilo almak zorlaşır.

Bazal metabolizmanın hızı  cinsiyet yaş hormonlar gibi sebeplerden ötürü artabilir. Ayrıca bazı besinler (kafein) hızı artırabilir.

Parazitler: Parazitlerin olması besinlerin emilimini etkileyebilir ve de bu  kilo kaybına neden olabilir. İlaç tedavisiyle parazitlerden kurtulmak gerekir.

Vitamin ve minerallerin yeteri kadar emilememesi,

Besinlerin emilim bozukluğundan dolayı sindirilememesi gibi sorunlar kilo alamama sebeplerinden biri olabilir.

Eğer kişide kilo almayı engelleyen fiziksel bir sebep yoksa zayıflık için psikolojik kaynaklı nedenler göz önünde bulundurulmalıdır. İştahsızlığın sebeplerinden biri de stres ve psikolojik hastalıklardır. Eğer böyle bir sebep varsa buna yönelik tedavi yapılmalıdır.

Kısaca özetlemek gerekirse kilo almak için öncelikle kilo alamama nın nedenleri bilinmeli, sorun varsa giderilmeli  ve de  sonra  kilo alma diyeti geliştirilmelidir.

Diğer yandan her gün kitle iletişim araçlarında onlarca “mucize diyet” ile karşılaşılmakta. “İsveç Diyeti, Ayırma Diyeti, Hollywood Diyeti, Manken Diyeti, Lahana Çorbası Diyeti, Burçlara Göre Diyet, Uzman Diyeti, Kan Grubu Diyeti, Renk Diyeti, Amerikan Kalp Vakfı Diyeti, Atkins Diyeti, Son Şans Diyeti” ve daha yüzlerce değişik isimli veya isimsiz diyet. Peki bu kadar çok diyet listesi ortalarda dolaşırken neden hala insanların kilo problemi var? Çünkü bu tip diyetlerin çoğu başlangıçta hızlı kilo kaybı sağlasa da, kısa bir süre sonra bu kilolar fazlasıyla geri alınmaktadır.

Bu tip diyetler sağlığa zarar vermenin ve metabolizmanın bozulmasını sağlayarak ömrü kısaltmanın yanı sıra, kişinin “ben bu işi başaramıyorum” diyerek umutsuzluğa kapılmasına neden olmaktadır. Zaten yaşam tarzı haline getirilemeyen hiçbir yönteme başlamamak gerekir.

Gerçek ağırlık kaybı vücuttaki yağ kitlesinin azalması ile mümkündür. Kas ve su kitlesindeki kayıplar hem sağlık açısından risklidir, hem de kalıcı ağırlık kaybına neden olmamaktadır. Ağırlık kaybının hızlı olması öncelikle su, sonrasında kas kitlesindeki azalma ile ilişkilidir.

Genel ilkeleri benzer olmakla birlikte diyet mutlaka “kişiye özel” olarak hazırlanmalıdır. Çünkü herkesin metabolizması birbirinden farklılık gösterir, tıpkı parmak izi gibi. Multifaktöriyel bir hastalık olan şişmanlığın tedavisinde multidisipliner bir yaklaşım gerekir. Dahiliye uzmanı veya endokrinolog, diyetisyen, fizyoterapist ve psikolog ile ekip halinde tedavi edilmesi durumunda daha sağlıklı sonuçlar alınabilir. Günümüzde birçok kronik hastalığın temel nedenini oluşturan şişmanlığın tedavisinde diyetisyen en yetkili ve etkin meslek mensubudur. Sağlık ekibinin temel direği olan hekim hastanın gerekli muayenesini yapar, tahlillerini yaptırır ve diyetisyen, kişinin özelliklerine uygun beslenme modelleriyle normal ağırlığa iniş sürecini başlatır. Diyetisyenler aldıkları eğitimin gereği olarak beslenme programını kişiye göre ayarlayabilen, aynı zamanda zayıflama diyetlerini yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı sağlayabilecek şekilde düzenleyebilen kişilerdir.

Zayıflama programlarının, kişinin (yaş, cinsiyet, boy uzunluğu, vücut ağırlığı, fiziksel aktivite düzeyi, beslenme alışkanlıkları vb.) özelliklerine göre enerji ve besin öğesi içermesi; yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırabilmesi ve yavaş (0,5 – 1 kg/hafta) ağırlık kaybı ile bireyin yeni beslenme programını yaşam tarzı haline getirmesini sağlayabilmesi gerekir.

Unutulmamalıdır ki; ayda 6 kg üzerinde ağırlık kaybı metabolik olarak başka sağlık problemlerine zemin hazırlamaktadır. Sabırlı olmak şart. Kişi, seneler içerisinde aldığı kiloları birkaç haftada vermeye çalışmamalı. Bu uğurda aç karına greyfurt veya limon suyu içmenin, kabak çekirdeği yemenin, sürekli maden suyu içmenin, yosun tabletlerinden, kekik sularından ve form çaylarından medet ummanın hiçbir bilimsel dayanağı olmadığı gibi; faydadan çok zarar verdiği aşikardır.

Ağırlık kaybının geçmişine bakıldığında; midede hacim oluşturan posa tabletlerinin sindirim sisteminde tıkanmalara, kafein ve amfetaminlerin bağımlılığa, çok düşük kalorili diyetlerin ve sindirim sistemine yapılan cerrahi müdahalelerin besin öğesi yetersizliklerine, protein diyetlerinin böbrek ve kalp problemlerine, kalp yetmezliği sonucu ölümlere neden olduğu görülmektedir.

Dünya Sağlık Örgütü aylık ağırlık kaybını 2 – 4 kg arasında olması gerektiğini vurgulamaktadır. Kişi çok şişmansa ve ameliyata hazırlanacaksa, anestezi riskini azaltmak için doktor ve diyetisyen gözetiminde ayda 6 kg verdirilebilir. Yoksa kimse 20 senede aldığı kiloları 20 günde vermeye kalkışmamalı, sabırla tedavinin üzerine gitmelidir.

Zayıflamanın temelinde eğitim yer almaktadır. Dahiliye uzmanı veya endokrinolog kontrolünde yapılacak klinik muayenenin ardından elde edilen kan tahlil sonuçları yorumlanarak, kişi diyetisyen eşliğinde tıbbi beslenme tedavisine alınmalıdır. Egzersiz ve davranış değişikliği tedavisinin yerleştirilmesi ile hedefe ulaşılmalı ve kişi koruma programına alınmalıdır. 3 ay süresinde diyet, egzersiz ve davranış değişikliği tedavisi uygulanmadan kimseye ilaç tedavisi ve/veya cerrahi tedavi uygulanmamalıdır.

Sonuç olarak; zayıflama programı kişiye özel, bireyin benimseyip, yaşam tarzı haline getirerek uygulayabileceği, yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırabilecek özellikte olmalıdır. Ayrıca obezitenin tedavisinde tek başına diyet tedavisi yeterli olmamakta, beraberinde egzersiz programı ve davranış değişikliği tedavisi de gerekmektedir.

“lida diyet zayıflama r10seoogle”